うえっち厳選の最高の日本酒と、コラボレーションお料理。
日本酒の魅力を最大限引き出すイベントで
150名に“ほんとのうまさ”を伝えました。

2010年8月29日、ラマダホテル大阪様の屋上にて
「若者に日本酒のほんとのうまさを伝えたい！」というユメをもったユメニストうえっちさん。
ラマダホテル大阪様、向井酒造株式会社様、白雪食品株式会社様とのコラボレーションにより
「ジャパニーズ酒ガーデン」を開催致しました！

会場は、約150名のお酒好きのお客様で超満員。
会場内には素敵な音楽が流れ、うえっちさん厳選の21種類のおいしい日本酒に加え
ラマダホテル大阪様考案の日本酒にあうおいしいお料理も！
みなさんの興奮はいつまでも覚めず、夏が終わるとは思えない熱気が感じられるひと時を過ごすことができました。

<ユメコラボ！>
・ラマダホテル大阪様(イベント運営共催)
・向井酒造株式会社様(日本酒プロデュース企画・協働開発協力・イベント運営サポート)
・白雪食品株式会社様(ディスプレイ用酒樽提供ご協力)

会場に、ユメコラボ・オリジナル升のタワーをつくってスタンバイ！

この、「ジャパニーズ酒ガーデン」には、うえっちさんが全国から厳選した21種類の日本酒がそろい、入口には向井酒造株式会社様より、茶色く日に焼けた杉玉が飾られました。
酒蔵では杉玉は、「お酒が熟成されておいしい時期になりました。」という合図なのだそうです。

「おいしいお酒をご用意しています！」
「どのお酒にしましょか！！？」
と、スタッフの声が飛び交い、日本酒ブースには開場と同時にたくさんの人でいっぱいになりました。

ユメニスト・うえっちさんの掛声で乾杯！

全体を見回すと、升に日本酒を入れ、日本酒を楽しむみなさんの姿。夕焼けのきれいな空の下の光景は、見慣れているビアガーデンの光景とはまた違い、日本情緒を感じることができる光景でした。

思い思いに、おいしい日本酒とお料理を楽しんでいただきました。
みなさん日本酒リストを見る目も真剣で、利き酒大会のように飲み比べている方もいました。

日本酒のブースでは、5人の酒ソムリエ(日本酒利酒師)とラマダホテルのバーテンダー様が日本酒をお客様にご紹介。
日本酒が苦手な方でも飲みやすいように、日本酒のカクテルをその場でつくったり、一人ひとりにとって、飲みやすい日本酒を提案させていただきました。
日本酒のカクテルは、普段あまり日本酒を口にされないお客様にはもちろん、もともと日本酒が好きなお客様にも「こんな飲み方があったんだね。」「おいしい！！」と好評でした。

酒ソムリエ（日本酒利酒師）による日本酒講座では、お客様がペンをとる姿も！
知っているようでしらなかった日本酒の事。
明日から使える日本酒トークも満載で、日本酒クイズでは、みなさんが「わかった！」と手をあげ、アピールする姿はまるで子供に戻ったかのようでした。

この、「ジャパニーズ酒ガーデン」の開催は、ユメニストうえっちさんの
「若者に日本酒のほんとのうまさを伝えたい！」という想いがあってのイベント。
日本酒には、飲みやすいものが少なかったり、そのイメージからか、若者がすすんで飲むことは少なく、どんどん敬遠されている現状があります。
そんな日本酒業界を変えていこう！と立ち上がり、日本酒大好きなうえっちさんが考えた企画は、「19歳の若者たちが、実際に田植え、稲刈り、酒づくりを体験し、商品となるまでをプロデュース！
翌年の成人式に、生まれて初めて口にするお酒を、自分たちがプロデュースした日本酒にして、みんなで乾杯したい！」 という企画。

今回、その日本酒プロデュース企画・協働開発にご協力いただいている、向井酒造株式会社の杜氏・長慶寺久仁子さんにもお越しいただき、5月に田植えを体験した19歳のしんちゃん、ユメニストうえっちさんとの3人によるトークライブを行いました。

▼5月に行われた田植えの様子はコチラ！
http://yumecolabo.jp/topics/detail.php?tid=38

なぜ、日本酒を嫌うのか。
うえっちさんが直接若者に聞き込みをしたアンケート結果をもとに、お話しがはじまりました。

「日本酒はのんだことないけど、なんとなく避けてしまう」というなかなか厳しい若者の意見に、笑いながら「飲んでもいないのに？まずは飲んでみなくっちゃ！」という久仁子さんの発言に会場が笑いに包まれました。

日本酒を飲みながらトークに聞き入る、お客様の姿をみて、「おいしいと言ってくれてうれしい！もっとみんなに日本酒を広めたい！」
とうえっちさんもユメの決意もますます強くなったようでした。
そして、19歳の若者たちが日本酒をプロデュースするお話では、現在19歳のしんちゃんの初田植え体験や、その時の感想などを映像と一緒に振り返りました。「みんなで乾杯するのがたのしみ！」と、10月の稲刈り時期・来年の成人式に胸を躍らせていました。

イベント終了間近にラマダホテル大阪様からご提供いただいた、ラマダホテル宿泊券が当たる抽選会があったりと、プログラムが盛りだくさんで、会場のボルテージは終了までずっとあがりっぱなしでした。

「こんな日本酒のイベントは、はじめて！ほんとうにたのしかった！」
「日本酒もおいしかったし、料理もおいしかった！」
帰り際、お客様にそんな言葉をたくさんいただきました。

この「ジャパニーズ酒ガーデン」で、知らない人同士が仲良くなって同じ席に座り、お酒を酌み交したりする光景を目にしました。
きっと日本酒好きの仲間同士の間に、通じるものがあったのかもしれません。
共に笑い、好きな日本酒の話で盛り上がり、楽しい時間を過ごされたことと思います。
このイベントをきっかけに、日本酒が苦手だった方が、少しでも日本酒に親しんでくださったらと願ってやみませんでした。

日本酒好きの多さに圧倒された一夜でしたが、なにかそこには、ただ楽しむだけではなく日本の伝統を守っていこうという姿も垣間見られました。
そのうち、飲み会での初めの一杯が「とりあえず日本酒で！」
なんて、そんな声が聞こえてくる日が来るかもしれません。

今回のイベント開催にあたり、ご協力いただきました企業様、ご来場いただきましたみなさま、ほんとうにありがとうございました！

ユメコラボでは、今後もうえっちさんの「若者に日本酒のほんとのうまさを伝えたい！」というユメを応援していきます。
今後もうえっちさんにぜひぜひご注目ください！

▼うえっちさんユメの詳細はコチラ！
http://yumecolabo.jp/clabo/yumenist.php?yid=7